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Rezepte
Von Bettinna Delfs
Diese basische Dusche wirkt reinigend und energetisierend – und wenn der Körper von innen gereinigt wird, spiegelt sich das in reinerer Haut und strahlenden Augen wider.
- 1/2 Brokkoli
- 1 Tasse gekochte rote Linsen
- 2 Knoblauchzehen
- Saft einer Zitrone
- 50 g Grünkohl
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
- 1 Esslöffel natives Olivenöl
- Gemüsebrühe
- Himalaya-Salz und schwarzer Pfeffer
- Sesamsamen/Radieschen zum Garnieren (optional)
Den Knoblauch hacken und in eine Pfanne mit nativem Olivenöl geben.
Den Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
10 Minuten braten und dann die gekochten Linsen hinzufügen.
Geriebenen Ingwer dazugeben und mit Gemüsebrühe übergießen.
Lassen Sie die Suppe 20 Minuten köcheln und geben Sie dann den Zitronensaft hinzu.
Reißen Sie kleine Stücke Grünkohl zu und legen Sie sie auf den Boden eines tiefen Tellers.
Die heiße Suppe darübergießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Willkommen!
Das Rezept reicht für zwei Personen bzw. zwei Mahlzeiten.
Bettinna Delfs
„Wie eine grüne Dusche, die mich von innen heraus nährt – mein unverzichtbarer Favorit, wenn Körper und Geist Verwöhnung brauchen.“
